Con la finalidad de crear futuras fuentes de trabajo
Con la participación de personalidades del mundo gastronómico, autoridades y vecinos, la Municipalidad de Pueblo Libre inauguró hoy con el apoyo de URBAL a través de la Unión Europea, el “Primer Taller de Capacitación para Mujeres Emprendedoras”, interesante programa social destinado a capacitar a las mujeres de escasos recursos del distrito en la elaboración de productos de consumo masivo, lo que redundará en beneficio de sus familias al brindarles un saludable incremento en sus ingresos económicos.
El taller dictará clases de Pastelería y Panadería, que permitirá a las 600 participantes de su primera etapa elaborar una vasta cantidad de postres, dulces, panes, empanadas y otros productos para su comercialización; además de cursos de Administración y Desarrollo Empresarial. Para las capacitaciones se utilizarán equipos panificadores de útlima generación, entre ellos un horno de nueve bandejas con una capacidad de producción de 250 panes por hora, una divisora de mesa, una amasadora industrial de 40 kilos, dos mesas de trabajo, una refrigeradora, una cocina de dos hornillas y un coche de exhibición.
El alcalde Rafael Santos manifestó que este taller «es una una oportunidad para que las mujeres emprendedoras del distrito se involucren en un mercado con tantas posibilidades como el gastronómico que, además de la mejora económica, permitirá también la satisfacción de sentirse miembros productivos de la sociedad y ejemplo para sus familias».
El acto contó con la asistencia de la conocida chef internacional Marisa Guiulfo Zender, directora de una de las empresas de catering más importantes del mercado, quien amadrinó la ceremonia y saludó la iniciativa de la municipalidad que contribuye al desarrollo y bienestar de las personas y a la creación de nuevas fuentes de trabajo. Asimismo, estimuló a las participantes a involucrarse decididamente en este mercado que les brindará muchas satisfacciones, indicando que la clave del éxito es brindar siempre lo mejor al cliente.
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